Au-delà de son influence, de ses apports rythmiques et des mélodies éternelles, la musique Cubaine est aussi un art :
- de vivre, et parfois de survivre,
- d’aimer et d’être aimé,
- de réconcilier le corps et l’esprit.
"Pour qui n’a pas connu ou n’a jamais soupçonné les vertus dynamisantes de cette musique, il est tout à fait conseillé de se laisser immerger dans ces vapeurs" (Noêl Balen)

Baïlar Cuba, c'est l'occasion des retrouvailles dans une ambiance cubaine par des soirées dansantes, cours, stages, conférences et festivals...